Tag: Vesta Flatbread

Resep Roti Flatbread Vesta yang Mudah Dibuat di Rumah

By admin November 28, 2025

Food truck Vesta Flatbread berbagi resep roti flatbread sederhana yang bisa dibuat di rumah. Roti…

Tentang Kami

Vesta Flatbread lahir dari kolaborasi chef Traci Prendergast dan baker Jenya Chernoff.
Keduanya pertama kali bertemu saat menjadi baker-owner di Arizmendi Pizzeria, Emeryville. Setelah lima tahun bekerja bersama, Traci memutuskan untuk lanjut mengasah kemampuan di dunia penjualan dan pemasaran makanan. Traci punya hampir 15 tahun pengalaman di industri kuliner, mulai dari chef, katering, hingga menjadi owner di Arizmendi. Dari banyak restoran tempat ia pernah bekerja, yang paling berkesan adalah Lucques di Los Angeles, di mana ia berkolaborasi dengan lima chef berbakat lainnya. Di sana, ia belajar langsung bagaimana memilih bahan terbaik dari farmer’s market dan dari para petani yang memasok langsung ke dapur mereka.

Sementara itu, Jenya sudah jatuh cinta pada dunia baking sejak kecil, sejak neneknya mengajarkannya membuat kue. Ketika ia mulai pulang–pergi dari kantor desain grafisnya hanya untuk mengecek adonan sourdough beberapa kali sehari, akhirnya ia memutuskan berhenti dan menjadi worker-owner di Arizmendi Bakery. Jenya sama nyamannya membuat kue pernikahan maupun membangun oven pizza dari tanah liat. Selain itu, ia juga bermain drum dan sering menjual baked goods buatannya di acara band-nya.

Resep

Resep Roti Flatbread Vesta yang Mudah Dibuat di Rumah

By admin November 28, 2025