Food truck Vesta Flatbread berbagi resep roti flatbread sederhana yang bisa dibuat di rumah. Roti flatbread terbuat dari bahan dasar tepung terigu, air, dan garam. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan praktis berikut dan ikuti langkah mudahnya.
- Bahan-bahan:
- 250g tepung terigu serbaguna (protein sedang)
- 150 ml air hangat
- 1 sdt ragi instan
- ½ sdt garam
- 1 sdm yogurt plain (opsional untuk tekstur lembut)
- Cara membuat:
- Larutkan ragi instan ke dalam air hangat, aduk rata, lalu diamkan 5–10 menit hingga berbusa.
- Campur tepung terigu dengan garam (dan yogurt, jika pakai) dalam mangkuk besar.
- Tuang campuran ragi ke dalam tepung, lalu uleni adonan sampai kalis (sekitar 5–10 menit).
- Tutup adonan, diamkan 30 menit hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bola kecil sesuai selera.
- Gilas satu adonan hingga tipis. Panggang di wajan anti-lengket (teflon) tanpa minyak selama 1–2 menit per sisi hingga matang keemasan.
- Ulangi untuk sisa adonan. Sajikan hangat.
Nikmati roti flatbread ini dengan taburan topping kesukaan, seperti selada, ayam panggang, atau saus kesukaan Anda. Roti flatbread ini juga cocok dipadukan dengan isian keju, sayuran, atau daging ala menu Vesta. Selamat mencoba resep flatbread ala Vesta Flatbread yang praktis dan lezat!
